Spuntino, pranzo leggero, merenda o aperitivo?
Questo piatto accontenta tutti tutto il giorno. È facile, pratico ed equilibrato.
Pare non abbia difetti.
Millefoglie di mela pink lady (in inverno Fuji), caprino spalmabile, sashimi di salmone affumicato ed erbe aromatiche a piacere. Io ho aggiunto anche un pizzico di senape fatta in casa. Potete crearlo come più vi piace sostituendo il formaggio con una burrata o con uno più stagionato, prediligendo un altro frutto o un altro affumicato, magari del pesce spada o del tonno.
È quindi anche versatile! Un’idea adattabile ai vostri gusti per momenti diversi.
Quali sono le vostre alternative? Sono curiosa. Dimenticavo, qui non si vede ma avevo previsto accanto un’insaltina di rucola, avocado e palmito.
